Semanas de Educação Física e de Nutrição da Esefap 01/09 até 03/09 - ESEFAP

Semanas de Educação Física e de Nutrição da Esefap 01/09 até 03/09

14/09/2010 às 21:02:43

Fonte: Faculdades ESEFAP

Emanuel e Viviane Bernardes, voluntários em escolas de comunidades carentes da África do Sul durante a última Copa do Mundo.

As Faculdades Esefap iniciaram na quarta-feira, 01/09/2010 as semanas acadêmicas dos cursos de Educação Física e de Nutrição, com diversas atividades, oficinas e palestras. Uma das atividades chama-se Troca de Experiência, quando alunos, docente e profissionais da área apresentarão e colocarão em discussão temas importantes para a formação do acadêmico. A importância da atividade física na prevenção da osteoporose, ginástica laboral, o efeito dos anabolizantes na adolescência, avaliação de VO2 em pessoas com síndrome de Down, inclusão de alunos dom paralisia cerebral e bullying serão alguns dos importantes assuntos.

A Semana de Educação Física contou com duas palestras interessantes. Uma delas é sobre paraquedismo, proferida pelo engenheiro Orson Gandolfo e pelo paraquedista Valdir Petelinkar, com mais de 10 mil saltos no currículo. A outra será apresentada pelos estudantes do primeiro ano do curso, Emanuel e Viviane Bernardes, que estiveram como voluntários em escolas de comunidades carentes da África do Sul durante a última Copa do Mundo.

 A palestra será A vida por trás da Copa – Vida, Saúde ou Riquezas: qual a realidade da África do Sul? Concomitantemente ao evento, entre os dias 31 e 2 de setembro, o Conselho Regional de Educação Física (CREF4/SP) estará em frente a Esefap, das 8H30 às 12H00 e das 13H00 às 16H30 atendendo os profissionais da área para atualizarem sua documentação ou obterem informações sobre o setor.

Nutrição inaugura laboratório

As Faculdades Esefap acabam de inaugurar mais um laboratório. Este novo espaço é destinado às aulas práticas de nutrição e dietética, tão importantes no processo de formação dos acadêmicos. São oito boxes com utensílios domésticos e um boxe com equipamentos industriais. Cristiane Guilherme, coordenadora do curso de Nutrição da Esefap, explica que, complementarmente ao corpo docente qualificado e aos investimentos feitos pela instituição no acervo da biblioteca, aos estágios e programas de extensão, o laboratório compõe todo o projeto do curso. “No laboratório, nossos docentes realizam práticas de manipulação e aproveitamento de alimentos, de sanitização (higiene no uso do alimento, do material de manipulação e do espaço), por exemplo”.

Também na quarta-feira, 01/09/2010 a Esefap inicia a Semana de Nutrição, concomitantemente a do curso de Educação Física. Serão apresentadas duas palestras, diversas oficinas e um curso. Na quarta-feira, a palestra será realizada pela nutricionista e empresária Simone de Camargo Rúbio, com o tema Empreendedorismo em Nutrição. Amanhã a palestra será sobre a atuação de nutricionistas em refeições coletivas, em restaurantes comerciais e sistemas de franquias.

 

Para a sexta-feira, 03/09/2010 estão programadas oficinas no novo laboratório de Nutrição da Esefap. E, no sábado, será realizado o curso Montagem de Cardápio com base na Nutrição Funcional, por Paula Ribeiro. A palestra e o curso serão realizados no auditório da Cachaçaria Água Doce. Também apóia o evento o supermercado Vitória.

Leia mais