Nutrição - ESEFAP

A Nutrição é considerada uma das mais importantes ciências médicas e atualmente ocupa um lugar significativo no cuidado da saúde, sendo vital na obtenção e manutenção da boa saúde, como também no tratamento de enfermidades. Seja na alimentação institucional, saúde pública, na área clínica ou no esporte, o nutricionista torna-se cada vez mais participante na vida de todo cidadão, saudável ou não.

A ciência e a prática de nutrição têm como finalidade contribuir com a vida mais segura, relativamente livre de enfermidades e de retardo físico e mental. A nutrição adequada é essencial para o desenvolvimento das funções normais do organismo, tais como: reprodução, crescimento e conservação da vida; atividade ótima e suficiente no trabalho; resistência às infecções e capacidade de reparar as lesões corporais.

O conhecimento profissional permite a atuação do profissional nutricionista nas seguintes áreas:

•    Nutrição na área hospitalar
•         Nutrição clínica e cirúrgica
•         Ambulatórios
•         Nutrição materna infantil
•         Produção
 
•    Saúde pública
•         Planejamento
•         Assistência alimentar
•         Educação nutricional
•         Alimentação do pré-escolar e escolar

•    Alimentação tipo industrial
•    Consultório dietético
•    Laboratório bromatológico
•    Pesquisa
•    Ensino
•    Administração